具有悠久历史的日本料理，以其精细的选材，上乘的调料，独特的烹调方式，加之精美的器皿，令人神往的就餐格调，构成了今日的日本料理文化而风靡世界。2003年盛夏新装修的日本松鹤料理餐厅位于酒店大堂西北侧，秉承了日本料理的传统工艺，准确地掌握日本料理的精华之处．对于来烟的日本朋友及喜爱日式菜肴的贵客来说，日本松鹤料理餐厅是您的最佳选择。无论是选择传统的榻榻米或VIP包间以及原始古朴的碳烤，都尽可以让您在传统壁画及温馨纸灯光的渲染下．享受正宗典雅的日式服务。